Hva hvitløk holder på avstand

Jeg har gjort det til tradisjon å spise tre grilla hvitløksfedd daglig. Jeg går utfra at noen spør seg selv – hvorfor – så her er svaret:

* Fordi jeg fortjener det
* Fordi jeg liker det
* Fordi inntak av hvitløk holder zombier, spøkelser, drakulaer, varulver, vampyrer og helseproblemer på avstand.

De fleste som kjenner meg godt, som tør å trosse hvitkløksånden og komme helt tett innpå meg, vet at jeg ikke tror på zombier, spøkelser, drakulaer, varulver og vampyrer. Den oppmerksomme leser har sett at jeg også kategoriserte helseproblemer sammen med alle disse uhyrene. Betyr det at jeg ikke tror på helseproblemer heller?

Jeg tror iallfall at mange stresser altfor mye med å være sunne. Og stress, det er ikke sunt!

Konklusjon: Spis det du har lyst på, men ikke altfor mye av noe. Variasjon er bra. Flere kostholdsråd er overflødige for de fleste.

En hvitløk om da'n skremmer vettet av Fa'n.

Ser du spøkelser på høylys dag, er ikke det du trenger et kostholdsråd, men fellesskap og vennskap. DET er sunt, det!

Reklame

Read Full Post »

Fyll opp glasset med ønsketenkning

VG er en unøyaktig avis. VG er en tendensiøs avis. VG er en avis som skriver det som passer dem.

Når de skriver at norsk forskning viser at det å drikke vin, gjør deg smartere, blir de litt for smarte.

Den vitenskapelige rapporten sier ikke at det er vinen som gjør deg smartere.Den slår fast at forskjellen i hjernefunksjon kan skyldes forskjeller i “sosioøkonomisk status, gunstigere kosthold og andre livsstilsvaner”.

Dagens middelklasse i Norge drikker med måte. De lever dessuten sunnere enn de fleste andre grupper. De trener. De spiser mer grønnsaker. De inntar mindre fett. Det er disse siste faktorene, ikke vinen, som i størst grad påvirker forskjeller i hjernefunksjon. VGs journalister har ikke hatt hjernefuksjon nok til å få med seg dette. Eller er det noe annet som hindrer dem?

Vi kan regne med at tilsvarende undersøkelser for hundre år siden ville vist at sigaretter beskytter mot den den gang viktigste sykdommen, tuberkulose. Røyking forekom særlig hos bedrestilte, mens tuberkulose var mest utbredt i lavinntektsgrupper.

Read Full Post »

TRE UT AV PØLSEKØEN OG INN I LIVET I SOLA

Uvane 1: Røyking

Det oser. Det stinker. Det lugger og ugher. Slik er det å oppholde seg i nærheten av noen som røyker. Og jeg spør meg selv, – hvorfor inn i huleste, heiteste, himmelstormende granskauen er det noen som røyker i våre dager? I et opplyst land som Norge? Gode svar på denne for meg uforståelige gåte mottas med takk. Hvorfor suge i seg røyk, liksom? Det burde være åpenbart at dette er livsforkortende. Hvem ville finne på å spise tjære med teskje? Hvem ville finne på å gafle i seg en blanding som man vet er giftig? Men å røyke denne skiten, det er liksom greit..?

Det aller verste jeg ser, er folk som røyker i nærheten av barn. Små unger har små lunger. Det er ikke for drøyt å kalle dette barnemishandling.

Uvane 2: Alkohol

Norges største samfunnsproblem. Samtidig er det Norges største hysj-hysj sak. Svært få vil visst for alvor ta innover seg hvor farlig dette er og hvor omfattende skadevirkningene av såkalt «vanlig» alkoholbruk er. Når det snakkes om «rusproblemer», er det nesten alltid «de narkomane» det fokuseres på. Det problemet skal vi selvsagt ta på alvor, men det er marginalt, i forhold til all lidelsen og alle kostnadene alkoholbruk fører med seg.

Løsningen er kort og godt at alle drikker mindre. Det bør også drikkes i færre sammenhenger. Jobb- og studierelaterte fester bør være totalt frie for alkohol. Det samme gjelder selvsagt enhver sammenheng hvor barn er tilstede. Ganske fort vil man oppdage at det er en myte og en usannhet av dimensjoner, noe vi er opplært og lurt til å tro, at alkohol må være med for at man skal kune kose seg og hygge seg.

Uvane 3: Lite mosjon

Mennesket er skapt til å gå. Mennsket er skapt til å bevege seg. Vi tenker rett og slett bedre når vi går. Å bruke fysisk aktivitet i arbeid med lese- og skrivetrøbbel gir store resultater. Kjemien stemmer bedre når du trimmer og trener.

O du menneske, du er, om ikke i ett og alt, så iallfall i stor grad, en kjemiklump. Kjære klumpen mi, – du vil trives langt bedre dersom de kjemiske stoffene i deg strømmer friere og balanseres bedre. Det er ikke noe å vente med. Få rævva i gir, i dag. Finn en aktivitet som tiltaler deg, men som også får deg til å puste og pese. Det burde ikke være altfor vanskelig.

Uvane 4: For lite frukt og grønt

Av og til stiger jeg inn i en bensinstasjon. Ikke fordi jeg trives der, men fordi det er en dyd av nødvendighet. Enten dette nå er en grytidlig morgen, eller midt på natta, er det så å si alltid kø i pølsedisken. Pølse til frokost og pølse til kvelds, ja, og pølse som nattmat tillike? Det går over min forstand. Pølse er godt, og greit, en gang iblant, men ikke som en vane. Det finnes vitterlig mange gode alternativer til å gumle i seg disse fettrullene.

Ikke vær et kålhode! Uten å være ekstrem kan du sannsynligvis oppnå mye med litt skjerpings på dette feltet. Små forbedringer vil gi store resultater.

Jeg har en sønn på snart to år. Han spiser brokkoli så det monner. Og han har lagt sin elsk på smoothie som er en ypperlig måte å fylle cellene i kroppen sin med frukt på. Jeg vet ikke om noen blidere og livligere krabat. Lær av Leo!

Folk som røyker eller drikker eller ikke trener eller spiser usunt har lettere for å dø. Å dø 12 år for tidlig er ikke noe å trakte etter. Du kan gå glipp av mange storartede år som besteforelder, for eksempel, – noe som for mange viser seg å bli et høydepunkt i livet.

Read Full Post »